O que muda lá fora.
O que fazer aqui dentro.
Escalas de trabalho, reforma tributária, pessoas, licitações e gestão: conteúdo para ligar as mudanças à rotina da sua empresa. Guias com fontes identificadas, exemplos e próximos passos.
Fidrix ERP
24 artigos no blogPedido, entrega e cobrança não batem: como tratar a divergência
Uma rotina de conferência liga o pedido ao que chegou e à cobrança, dá dono à pendência e registra a decisão antes da liberação.
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Prepare cadastros, documentos e conferências no ERP para a transição da CBS e do IBS, com um roteiro de testes e validação contábil.
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O per capita da ficha técnica é uma previsão; o per capita real é o que saiu do estoque. Veja como definir o número, medir o desvio e revisar a ficha com dado da cozinha.
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Em contrato de alimentação, o número de refeições servidas é o que se fatura. Veja como medir, conferir com o cliente e registrar as divergências antes que virem glosa.
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Custo por refeição, resto-ingesta, erro de previsão, cobertura de estoque e diferença de inventário: os indicadores que mostram onde a UAN ganha e perde dinheiro.
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